Membuat Sambal Korek– Sambal Korek adalah salah satu jenis sambal tradisional indonesia yang memiliki cita rasa pedas khas dan aroma yang menggugah selera. sambal sederhana yang mempunya cita rasa nendang abis dan merupakan salah satu sambal yang mudah dibuat dan cocok hampir segala jenis makanan.
Bahan Sambal Korek :
-
- 10 buah cabai rawit merah
-
- 4 siung bawang putih
-
- 2 siung bawah merah
-
- Garam secukupnya
-
- Minyak sayur secukupnya
Cara membuat Sambal Korek :
-
- Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, dan garam dengan ulekan hingga cukup halus.
- Panaskan minyak sayur, lalu tuangkan minyak sayur yang sudah panas ke dalam sambal.
- Hidangkan sebagai cocolan atau dicampur untuk sambal penyet.